酥小可告诉你老婆饼的由来

发布时间：2022-05-27 17:03:38

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【概要】：酥小可“老婆饼”源自广东潮州点心，外皮烤成诱人的金色，里头层层油酥薄如棉纸，香酥可口，一咬下去碎屑飘飘，内馅是饴糖和冬瓜糖的铺陈，每一口都嚼得滋味香甜。那这种饼为啥叫老婆饼？相传在广州，茶楼里一位来自潮州的点心技师，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，他老婆吃后嫌弃地说:"茶楼...

　　酥小可告诉你老婆饼的由来

　　酥小可“老婆饼”源自广东潮州点心，外皮烤成诱人的金色，里头层层油酥薄如棉纸，香酥可口，一咬下去碎屑飘飘，内馅是饴糖和冬瓜糖的铺陈，每一口都嚼得滋味香甜。

　　那这种饼为啥叫老婆饼？

　　相传在广州，茶楼里一位来自潮州的点心技师，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，他老婆吃后嫌弃地说:"茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角!"

　　这位技师听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出"冬瓜角"给他尝尝!

　　隔日，这位潮州技师就将"冬瓜角"带回茶楼请大家品尝，结果大受好评。被问到是谁做的时候，技师说:"是潮州老婆作的"。于是，"老婆饼"因而得名。